Aves Caipiras foram grandes atrações na XXXIII EXPOFEIRA
Mais de 20 variedades de raças de galinha caipira melhorada podem ser encontradas no Parque de Exposição João Martins da Silva, durante a XXXIII Expofeira, que acontece até domingo (14). O espécime é criado em semi-confinamento. “Come menos e produz mais”, conforme explica o criador Jomilson Lima.
No processo de semi-confinamento as aves são alimentadas com ração e plantas, mas apenas são levadas aos galinheiros durante a noite. “Elas passam todo o dia livremente nos pastos, e só são confinadas no período noturno para evitar a ação de predadores como as raposas”, informa Jomilson.
Ele também destaca que as galinhas caipiras melhoradas são mais vantajosas para a criação que as convencionais. “Ela chega ao abate mais precocemente. Além de manter todas as características e sabor peculiar das caipiras comuns”, aponta Jomilson. No estande da Pintos Caipiras, na Expofeira, podem ser encontrados mais de 800 animais.
As aves são divididas em três categorias: pesado, pesadão e super peso. A primeira é composta por galinhas caipiras das raças Pescoço Pelado Vermelho, Gigante Negro e Pescoço Pelado Preto. “Podem atingir peso vivo de 2,2 quilos com 90 a 100 dias. Estimamos que nesse período essas raças consomem entre 6,6 a 7,7 quilos de ração, mais a alimentação do campo”, ressalta Jomilson.
As galinhas da raças Pedrés, Caipira Vermelho e Pedrez de Pescoço Pelado (categoria pesadão) atingem os 2,2 quilos – peso considerado ideal para o abate – em 70 dias. Já as classificadas como categoria super-peso, das raças Caipira Vermelho CPK, Master Gris e Hubbard chegam ao abate em até 56 dias.
A grande estrela da Pintos Caipiras na Expofeira é um galo Master Gris que pesa mais de seis quilos. A ave tem apenas 100 dias de vida. “A raça caipira melhorada também têm 100% mais carne que a tradicional”, revela Jomilson.
Esta matéria também pode ser lida no site da SECOM (Secretaria de Comunicação Social da Prefeitura de Feira de Santana) ou no site Bahia Agora, através do endereço: http://www.bahiaagora.com.br/Galinha_%C3%A9_exemplo_de_produtividade